ご無沙汰してます。前回のポストから1ヶ月以上も経ってました。
昨日で多くの他のオーストラリアン会社員達と同じように今年の仕事納めでした。
今日から2週間、ホリデー満喫します☆
早速、久々のローチョコレート作りで、こちらのRaw chocolate almond butter cupsを作りました。
Reese's peanuts butter cupsってアメリカーンなチョコレート、会社に差し入れで置いてあったりするんですが、もちろん砂糖たっぷりなので私は手をつけず。いつものローチョコレートのレシピをアレンジすれば簡単に作れるかなー、と思って前に一度作ってみて大成功。
久々に時間もあるので、ホリデー中は色々なシュガーフリースイーツ作りにチャレンジしようかな。とりあえずはクリスマス明けのboxing dayセールスでフードプロセッサーを狙います。
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